Thời điểm này đi mua được sầu riêng ngon thật là khó, vì thế thật là sung sướng khi được cho một mẻ sầu riêng vườn từ Cần Thơ mang lên, yên tâm nhất là không sợ bị tiêm thuốc. Tuy vậy không phải mùa nên sầu riêng cũng không được ngọt lắm, ăn tươi thì thật ra không thật sự ngon, làm sao nhỉ??? Hehe, ta làm pudding sầu riêng thôi!!! Nhanh, dễ, mát lạnh, thơm lừng và béo ngậy! Post được hình lên blog thì mẻ pudding này cũng đã hết sạch rồi, mỗi ngày một niềm vui nhỏ như vậy thật là thích lắm! .^_^. Yêu cái gia đình nhỏ của mình ghê!!! [Continue reading...]
Bánh trung thu 2012 (lần 2)
Ngày mình chưa biết đến cái lò nướng, cứ mỗi trung thu về, lại thèm bánh của thương hiệu này của nhãn hàng nọ, thế nhưng kể từ khi biết tập tành làm bánh thì mình thấy không có thương hiệu nào ngon bằng bánh nhà làm nữa. Từ hai năm nay trung thu nhà mình toàn ăn bánh homemade, có thể bánh không đẹp, không đa dạng nhưng lại rất ngon, ngon vì cả nhà cùng nhau xúm vào làm, cùng nhau đợi bánh cho đủ 3 ngày cho thấm dầu, cùng đóng gói mang đi biếu những người mình yêu quí, cùng nhau ăn thử mẻ đầu tiên vừa ra lò…, và cùng nhau hưởng không khí yêu thương nhưng rộn ràng của mùa trung thu. [Continue reading...]
Bánh Trung Thu 2012

Mùa trung thu năm nay đến muộn hơn mọi năm, nhưng không vì thế mà kế hoạch nướng bánh trung thu của nhà mình cũng bị lùi lại theo, và cuối tuần vừa rồi thì mẻ bánh đầu tiên cũng được ra lò, hơn 70 cái bánh nướng và ít bánh dẻo nữa. Mẻ đầu […]
[Continue reading...]Kem dâu

Trời mùa hè oi bức nóng nực, một trong những món làm mọi người thèm thuồng nhất có lẽ là các loại kem, vì thế món kem ở nhà mình thường chẳng ế bao giờ, nhất là vào những ngày nắng nóng như thế này. Hôm nọ trẻ con đặt hàng mình làm kem, mà […]
[Continue reading...]Marble Cake

Ấn tượng đặc biệt đầu tiên của mình với chiếc marble cake này là những đường vân rất đẹp trên texture của bánh, kế đến là lượng nguyên liệu khá là nặng không thua bạn pound cake là mấy. Chỉ thế thôi là đã đủ để mình muốn làm thử cái bánh này rồi. Lần […]
[Continue reading...]Kem cốm – Món ngon Hà Nội

Nhà mẹ Vít có người từ Hà Nội vào chơi, quà là một gói cốm tươi to được bọc cẩn thận trong mấy lớp lá cũng rất tươi. Theo đúng chỉ dẫn, cốm được gói kín và cất trong ngăn đá tủ lạnh, mỗi lần lấy ra ăn thì quay lò viba độ chục giây […]
[Continue reading...]Baileys Cupcakes

Mấy hôm nay bạn Vít đã bớt bệnh và đi học trở lại, mẹ bạn ý lại được thư thả một chút, tranh thủ thử nghiệm làm mẻ cupcakes với rượu sữa Baileys theo yêu cầu của cô cháu gái. Nhà có sẵn tận 2 chai Baileys từ hồi Tết mà chả ai lôi ra […]
[Continue reading...]Chè sen nhãn nhục

Trời mùa hè ăn món này thì còn gì bằng nhỉ! Nhà mình có người đi Đà Nẵng mua hạt sen tươi về, hạt nhỏ vừa, tròn đều và trắng mịn, tươi ơi là tươi, bây giờ mà là mùa Trung thu thì chắc mẻ hạt sen tươi này đã bị lôi ra làm nhân […]
[Continue reading...]







